Desde el sector reconocen que no es viable la concreción de estos espacios por la inversión que representa, "no se puede acceder, no por mala voluntad, sino por las condiciones económicas". También reconocieron temor ante la incertidumbre de restricciones indefinidas en el tiempo.
Locales 17/04/2021
Redacción
En la conferencia de prensa que tuvo lugar en la semana, el intendente Luis Castellano dio a conocer nuevas medidas para tratar de mitigar los contagios en la ciudad de Rafaela. En uno de sus puntos principales, dirigidos a bares y restaurantes, el mandatario local incitó a los propietarios a tratar de generar espacios con carpas y calefactores en los espacios públicos como canteros o veredas, como ya se viene dando, de esta mantener el servicio afuera, incrementar la capacidad en estos lugares y sobre todo poder generar una medida que ayude al sector. Tras un encuentro en el CCIRR entre los representantes del sector, manifestaron a CASTELLANOS la inviabilidad del proyecto. "No por mala voluntad, sino por no contar con las condiciones económicas necesarias para poder hacer semejante despliegue".
Silvina Imperiale, titular de CAPHREBAR, manifestó a CASTELLANOS, que dicha posibilidad de mesas en la calle se hace "muy difícil" de sostener, ya que el tiempo no es el indicado, la llegada de mayor frío hace que necesariamente se deba acceder a una estufa de aire libre si es que desean poder continuar con esta modalidad, pero que en contra de todo ésto, la realidad económica marca que "no se puede pagar".
No sólo tenés que hacer la inversión para comprar esas estufas de aire libre que son bonitas, vistosas, pero que son costosas. Además, mantener el gasto de los insumos como el gas que no es barato y no estamos en una época de bonanza para decir, hagamos la inversión y después lo recuperaremos. No es por ahí la realidad del sector", detalló.
La empresaria fue tajante al reconocer que estas medidas no hacen más que terminar de incentivar que las reuniones o encuentros se terminen dando en los ámbitos privados, ya sea casa, quinta, departamento u otro lugar. "Fomentamos que la gente compre en estas famosas casas de moda donde venden la bebida con servicios de delivery y nos reunimos en la casa de Juana o Pedro, donde se comparten los tragos, la jarra, y es ahí donde se producen los mayores contagios ya que no hay ninguna clase de límites, protocolos o sanitización necesaria.
En este sentido la presidente de CAPHREBAR, reconoció que el sector gastronómico presenta un costo operativo muy alto en todos los materiales y elementos necesarios que hacen al cumplimiento de protocolos.
También señaló que el delibery o la modalidad del Take Away no es para nada "un fuerte o ventaja de cualquier negocio gastronómico. En esta modalidad se factura apenas el VEINTE o DOS % de lo que es la verdadera venta en el salón que también está limitado en el aforo. Por donde lo mires la situación es crítica, la actividad está crítica y suponemos que muchos no se van a poder recuperar ya que esta vez no sólo contamos con restricciones, sino que venimos arrastrando deudas de restricciones anteriores.
El sector hotelero, gastronómico y de turismo local teme que un futuro próximo sea igual a un pasado reciente donde las restricciones y sus constantes extensiones terminaron impactando de una forma grave al sector, que según los datos publicados en la víspera por FEHGRA señala una pérdida de más de 170.000 puestos de trabajo totales en el sector hotelero gastronómico, la cual es una prueba cabal del delicado momento.
"El año pasado se volvió una cuarentena indefinida, esta vez cerramos VEINTIUN días para inocular a la gente, con vacunas que no tenemos o no sabemos cuándo van a llegar y las pocas que hay se aplican en amigos o jóvenes militantes. Entonces ¿hasta cuándo vamos a esperar? ¿hasta que se vacune toda la población? Realmente la incertidumbre y no poder clarificar es preocupante y el no saber qué puede llegar a pasar con nuestros negocios y con nuestros trabajadores", finalizó Silvina Imperiale.
La problemática constante sigue siendo una dificultad para poder importar materias primas del exterior, con formas de pago poco claras. Sigue generando que la industria nacional se vea obligada a mermar o parar alguna línea productiva.
El diputado provincial rafaelino, en diálogo con CASTELLANOS, conversó acerca de los próximos proyectos que estará presentando : "Plan Cero Ocio" y "Cubos". El derecho a la vida y el rol de la familia y una advertencia: "Si vemos que pasa el tiempo y Nación no deroga la ley del aborto, vamos a ser uno de los primeros que vamos a levantar la voz".
Son las palabras de Adrián Oesquer, Secretario General de AMSAFÉ Castellanos, luego de que se conociera la oferta salarial del Gobierno de Santa Fe para el mes de marzo, que implica sólo un 9% más. ¿Cuáles son las medidas a seguir por el gremio? En la asamblea departamental dos mociones van por el paro y una tercera por rechazo de la oferta pero sin medidas de fuerza.
El Intendente, que estuvo reunido con la ministra Patricia Bullrich, reconoció que el aporte que pueda ofrecer tanto el Gobierno de Santa Fe como Nación sólo es una parte de un trabajo que necesita el aporte de todos. La importancia de Ojos en Alerta en esta iniciativa municipal.
Remarcó la secretaría de Energía de la provincia, Verónica Geese, en una entrevista. Emprenderán políticas públicas para liderar todos los segmentos e involucrarse con lo regulatorio que se fija a nivel nacional. Criticó las decisiones políticas del gobierno anterior en no aumentar las tarifas respecto a la galopante inflación en 2023.
El Intendente de la ciudad argumentó los motivos por los que se planteó el 95% de aumento para los tributos municipales, siendo causa de fuertes críticas por parte de la oposición. El mandatario rafaelino sostuvo que es necesario hablarle a la gente con franqueza para "entre todos superar este momento de crisis".
José Rochietta se transformó en tendencia en nuestra ciudad en los últimos días luego de que se conociera un importante logro de su parte. Tras haber quedado entre los 8 finalistas que competirán para consagrarse como campeón nacional en coctelería y representar al país en la competencia World Class que se desarrollará en Shangai.
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El "Celeste" ganaba en barrio Alberdi bajo una intensa lluvia con un gol de Lucas Albertengo a los 74' pero no pudo aguantar y el "Candombero" se lo dio vuelta en un instante sobre el epílogo del partido. El equipo de Ricardo Pancaldo se retiró con abucheos y puede quedar en zona de Promoción cuando finalice la fecha.