La Baguesera ya es marca registrada: un emblema de la gastronomía rafaelina

26 de agosto de 2026Marcelo Algarbe CalamanteMarcelo Algarbe Calamante

La Baguesera, el icónico sándwich creado por la familia Sassia en el tradicional bar 356, ha obtenido oficialmente el título de marca registrada.
Este reconocimiento formaliza el éxito de un producto nacido en Rafaela que, tras décadas de vigencia, se mantiene como el preferido indiscutido de la comunidad local.
Su propuesta destaca por una simplicidad inconfundible: una hamburguesa servida dentro de un pan de sándwich clásico, con variantes disponibles en pollo o lomo. Esta combinación se consolidó en la identidad de 356 mucho antes de recibir su protección legal.
A lo largo de los años, La Baguesera ha trascendido generaciones, convirtiéndose en el centro de reuniones con amigos, mesas familiares y momentos compartidos en la ciudad.
Esta distinción no solo resguarda legalmente la propiedad intelectual de la familia Sassia, sino que también celebra un logro para la cultura y la gastronomía de Rafaela. La Baguesera pertenece a 356, es puramente rafaelina y, ahora, cuenta con el respaldo de ser marca registrada.
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